Autoridades dedican evento a “Don Pancho”, promotor y especialista del café
De la Redacción
Huatusco en Línea
Ixhuatlán Del Café.- Con expresiones folclóricas, artísticas, culturales, exposiciones, demostraciones y reconocimientos, fue conmemorado el “Día Internacional del Café”
El evento inició alrededor de las 11:00 horas con la presentación de las autoridades locales, encabezadas por la alcaldesa, Viridiana Bretón Feito; la regidora primera, María Josefina Licona Larragoitia y el regidor segundo, Crisóforo Artemio Illescas Villlalobos, quienes dieron la bienvenida a funcionarios de municipios cercanos así como a los funcionarios estatales y representantes de gobierno federal.
Acudieron a este evento el Delegado regional de la Secretaria de Turismo del estado, Roger Antonio Velázquez Silva; el jefe de la oficina del cultivo del café de la SEDARPA, Jorge Pérez San Filippo; El Delegado federal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Acosta Moreno y el Maestro, Ricardo Sánchez Páez en representación del Director del Colegio de Postgraduados Campus Córdoba.
Luego de nombrar a las autoridades, se presentó el ballet folclórico del telebachillerato de Ixhuatlán Del Café con estampas de Oaxaca y Veracruz, para luego dar paso a la interpretación de canciones relacionadas con el café por parte de los hermanos Ani y Diego Nolasco, quienes se graduaron del curso de verano “Experiencia Vivencial para la sustentabilidad del café” desarrollado en el “Centro internacional de capacitación en caficultura y desarrollo sustentable (Cicades) A.C” de la comunidad de Zacamita.
Nuevamente el ballet de Tebaev subió al escenario para danzar un par de piezas musicales relacionadas con el café y con el vestuario de “Las cortadoras” de este aromático, portando el característico “tenate” con el cual se hace la pepena del fruto en cereza.
Posteriormente, el conocido barista Heziquio Hernández, realizó una demostración de métodos de preparación de café y explicó las propiedades y características que el cafè de Ixhuatlán Del Café posee y el cual lo hace único.
Al concluir la demostración, la alcaldesa participó en el desarrollo del programa artístico con la declamación de una “Oda al café”, para posteriormente realizar un homenaje póstumo a José Francisco Hernández Muñoz, conocido caficultor y promotor del café de este municipio, además de excontralor de esta administración que hace menos de dos meses perdiera la vida.
En la conmemoración de este día, se aprovechó para dar reconocimientos a al menos seis productores que sometieron su café a pruebas de calidad del Colegio de Postgraduados Campus Córdoba y que obtuvieron muy buenos resultados por encima de los 82 puntos de cien de calidad; siendo otorgados a Rigoberto Galicia González, Eutimio Huerta Cantor, Luisa García del Carmen, Rosendo Martínez Axol, José Cipriano Velázquez Cadena y Artemia Cervantes Narcizo, además de otros 15 que se encuentran en proceso de calificación.
Para finalizar el evento, autoridades locales, funcionarios estatales y federales acompañados de productores y ciudadanos en general recorrieron cada uno de los stands conformados por: Femcafe; Cafesa; Illeskas Café Gourmet; grupo de pintura en cerámica de Icatver; artesanías Larragoitia; Café Delin; Café orgánico Ocozaca; Metzi Café; Morix; Café El Quital; Café Monte Alto y la demostración de una morteadora casera del productor Luis Velázquez Martínez de la localidad de Ocotitlán y el módulo «Todo Café» con el barista Heziquio Hernández López.
